Le mois débute fort 1er décembre 2009

Blanc
Vin de Pays du Val de Loire 2007 Chardonnay "La Promesse" Les Frères Sallé
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Blanc
Bourgogne Aligoté 2008 Dom. Patrick Germain
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Blanc
Bourgogne Aligoté 2008 Dom. Verret
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Blanc
Bourgogne Côtes d'Auxerre 2007 Dom. Verret
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Blanc
Bourgogne Chardonnay 2007 Dom. Bruno Clair
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Blanc
Bourgogne 1997 Dom. Leroy
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Blanc
Chablis 2008 "teroir de Courgis" Dom P . Piuze
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Blanc
Chablis Premier Cru "aux Fourneaux" 2008 Dom. P Piuze
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rouge
Bordeaux 2006 Ch. Bel Air "Cabaney"
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rouge
Bordeaux 2005 "Cuvée Spéciale" Ch. Bel Air "Cabaney"
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rouge
Bordeaux 1999 Ch. Bel Air "Cabaney"
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rouge
Premières Côtes de Blaye 2004 La Chapelle du Couvent
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rouge
Puisseguin sait-Emilion 2008 Ch. Beauséjour
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rouge
Puisseguin Saint-Emilion 2008 Ch. Langlais
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rouge
Côtes de Castillon 2006 Dom de la Grande Corraye
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rouge
Saint-Emilion 2007 Ch. La Rose Flouquet
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rouge
Saint-Emilion Grand Cru 2001 Ch. Haut Fonrazade
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rouge
Pomerol 2002 Ch. La Croix des Rouzes
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rouge
Haut-Médoc 2003 Ch. Grandis CB
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rouge
Haut- Médoc 2002 Grand Vin de Ch. Bernadotte
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rouge
Margaux 2007 Ch Les Barraillots
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rouge
Pauillac 2004 Ch. La Lande de Cach
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rouge
Corton-Perrières 2007 Vincent Girardin
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rouge
Châteauneuf-du-Pape 2008 Dom. Juliette Avril
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rouge
Côtes du Roussillon Billages "Latour de France" Dom. De Bilat haut Chapoutier
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rouge
DO yecla 2006 Monastrell " Hécula" Bodega Castaño
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rouge
Banyuls 2005 "Muté sur Grains" Cornet et Cie
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Du très bon et du très mauvais 02 décembre

Blanc
Alsace Gewurztraminer 2007 Trimbach
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Blanc
Alsace Riesling 2004 "Cuvée rare" Léon Beyer
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Blanc
Alsace Riesling 1995 "Vendanges Tardives" Léon Beyer
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Blanc
Alsace Gewurztraminer 2000 "Vendanges Tardives" Léon Beyer
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Blanc
Saint-Bris 2008 Dom. Verret
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Blanc
Touraine Sauvignon 2007 "La promesse" Les Frères Sallé
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Blanc
Vin de Pays du Gard 2009 Viognier " Les Cépages"
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Blanc
Côtes de Provence 2008 Perle de Roseline
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Blanc
Côtes de Provence 2008 Roseline Prestige
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Blanc
Côtes de Provence 2008 les Charmes des Demoiselles
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Blanc
Côtes de Provence 2008 "Lampe de Méduse" Ch. Sainte-Roseline
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Blanc
Côtes de Provence 2008 " Le Prieuré" Ch. Sainte-Roseline
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rosé
Bandol 2008 Ch. De Pibarnon
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rouge
Saint-Romain 2008 Dom. Patrick Germain
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rouge
Pommard 2008 Dom. Patrick Germain
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rouge
Chambolle Musigny 2007 "Les Varoilles" Dom. Bruno Clair
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rouge
Morey-Saint-Denis 2007 "En la rue de Vergy" Dom. Bruno Clair
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rouge
Gevrey-Chambertin 2007 Dom. Bruno Clair
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rouge
Côtes Roannaises 2008 "L'incorruptible" Maison Sérol
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rouge
Côtes Roannaises 2008 " Vieilles Vignes " Maison Sérol
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rouge
Côtes Roannaises 2008 "Les originelles " Maison Sérol
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rouge
Côtes Roannaises 2008 "Les Millerands" Maison Sérol
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Blanc
Sainte-Croix -du-Mont 2007 Ch. Le Pin Sacriste
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eff
Vin de Table "le Turbulent"
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Tutti Vini 03 décembre

Blanc
Chablis 2008 Maison Drouhin- Vaudon
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Blanc
Chablis Premier Cru "Les Vaillons" 2008
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Blanc
Côtes de Beaune 2007 Maison Joseph Drouhin
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Blanc
Pernand-Vergelesses 2007 Maison Joseph Drouhin
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Blanc
Chassagne-Montrachet 2007 Maison Joseph Drouhin
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Blanc
Chassagne-Montrachet 2004 "En Pimonts" Michel Picard
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Blanc
Hermitage 2007 Marquise de la Tourette maison Delas
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Blanc
Moscato d'Asti 2009 "La Lupa" Boffa
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rouge
Côtes de Beaune 2007 Maison Joseph Drouhin
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rouge
Givry 2007 Maison Joseph Drouhin
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rouge
Rully 2007 Maison Joseph Drouhin
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rouge
Savigny-Les-Beaune 2007
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rouge
Gevrey-Chambertin 1995 Maison Joseph Drouhin
NON
rouge
Bandol 2006 " Les restanques de Pibarnon"
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rouge
Bandol 2006 Ch. De Pibarnon
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rouge
Bandol 2005 Ch. De Pibarnon
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rouge
Bandol 2006 Ch. Vannières
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Provence, Loire, Bourgogne, Bordeaux 07 décembre

Bordeaux Supérieur 2006 Ch. Des Moines
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Saumur 2008 Ch. De Berry
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Saumur 2005 Ch. De Berry
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Saumur 2002 Ch. De Berry
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Vin de Pays d'Oc 2007 "Balthazar" P.H Wine
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Vin de Pays d'Oc "Mini Red 11° " P.H Wine
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Corbières 2008 Ch. Beauregard-Mirouze
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Vin de Pays d'Oc 2008 le Grangeot de beauregard-Mirouze
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Corbières 2007 "Lanzina" Ch. Beauregard-Mirouze
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Mercurey 1er Cru "Clos du Roy" 2006 Dom. Voarick
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Volnay 1er cru Michel Picard
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Saint-Joseph 2007 "Septentrionales" Dom. Denuzières
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Crozes-hermitage 2007 "Septentrionales" Dom. Denuzières
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Côtes de Provence 2008 Charmes des Demoiselles
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Côtes de Provence 2008 perle de Roseline
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Côtes de Provence 2008 Ch. Des Demoiselles
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Côtes de Provence 2008 Prestige de Roseline
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Côtes de Provence 2006 "lampe de Méduse" Ch. Sainte-Roseline
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Côtes de Provence 2007 "Cuvée prieuré" Ch.Sainte-Roseline
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Côtes de Provence 2006 Chapelle de Sainte-Roseline
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Quelques vins du monde en bonne compagnie 9 décembre

Une dégustation avec david Biraud, qui représentera la France au Mondial des Sommliers en 2010 en avril au Chili. Un entrainement...

Rouge
Tasmanie Devil's Corner Pinot Noir 2008 tamar Ridges Estates
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Rouge
Bekaa Valley Libab Musar jeune 2007
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Rouge
Vin de Pays du Gard 2008 Roca Maura
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Rouge
Z 52 Zinfandel Agnès Vineyards
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Rouge
Estrada Creek Cabernet Sauvignon US
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Rouge
Calatayud 2006 Claraval Espagne
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Blanc
Orange 2008 NSW Viognier 2008 Australie
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Blanc
Waipara 2006 Sauvignon New Canterbury NZ
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Blanc
Stellenbosh Chenin 2007 Jordan Afrique du Sud
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Blanc
Waipara 2004 Riesling New Canterbury NZ
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Blanc
Waipara 2008 Riesling Noble Late harvest New Canterbury NZ
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rouge
Lalande de Pomerol 2006 Château le Jard
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rouge
Médoc 2006 Ch. Tour Prignac C.B
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rouge
Moulis 2006 Ch. Moulis
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rouge
Yecla 2008 "Ecologico" Monastrell Bodega Castaño
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rouge
yecla 2007 "La Casona" VV Monastrell Bodega Castaño
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Cognac et Rum le 10 décembre

Cognac Pierre Ferrand VS
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Cognac Pierre Ferrand "Ambré" 1er Cru de Cognac Grande Champagne
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Cognac Pierre Ferrand "réserve" 1er Cru de Cognac Grande Champagne
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Cognac Pierre Ferrand "Esprit des dieux " 1er Cru de Cognac Grande Champagne
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Cognac Pierre Ferrand "Sélection des Âges " 1er Cru de Cognac Grande Champagne
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Rum Plantation Barbados Grande Réserve 5 ans
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Rum Plantation Panama Old reserve 2000
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Rum Plantation Trinidad 2000
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Rum Plantation Jamaica 2000
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Rum Plantation Barbados 2000
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Rum Plantation Guyanne 1999
NON
Rum Plantation Grenade 1998
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Rum Plantation Nicaragua 1998
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Dégustation de Grands Bourgogne 14 décembre 2009

La Bourgogne est à la fête
blanc
Bourgogne Aligoté 2007" marie Clément" Remoissenet
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blanc
Santenay 1er Cru " Beaurepaire" 2007 Remoissenet
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blanc
Meursault 1er Cru " les Poruzots" 1998 Remoissenet
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blanc
Meursault-Charmes 2000 Remoissenet
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blanc
Puligny-Montrachet 1er Cru "les Perrières" 2006 Remoissenet
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blanc
Chassagne-Montrachet 1er Cru "Morgeot" 1993 Remoissenet
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rouge
Volnay 2005 Michel Picard
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rouge
Pernand-Vergelesses 1er cru "En Caradeux" 2007 Remoissenet
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rouge
Pernand-Vergelesses 1er cru "Les Vergelesses" 1995 Remoissenet
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rouge
Beaune 1re cru "Grèves" 2007 Remoissenet
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rouge
Beaune 1re cru "Grèves" 1997 Remoissenet
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rouge
Pommard 1er cru "Epenots" 2006 Remoissenet
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rouge
Pommard 1er cru "Epenots" 1995 Remoissenet
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rouge
Gevrey-Chambertin 2007 Remoissenet
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rouge
Morey-Saint-Denis 1995 Remoissenet
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rouge
Corton Grand Cru " Clos du roi" 2000 Remoissenet
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rouge
Corton Grand Cru " Clos du roi" 1998 Remoissenet
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rouge
Corton Grand Cru " Perrières" 1997 Remoissenet
NON
rouge
Clos Vougeot 2000 Remoissenet
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rouge
Pauillac 2006 Baron de Nathaniel Rothschild
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dégustation du 17 décembre 2009

eff
Crémant de bourgogne Domaine Voarick
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eff
Crémant de Limoux 2005 Brut Delmas BIO
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eff
Vouvray Méthode Traditionnelle Monmousseau
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eff
Montlouis Méthode Traditionnelle Clos du Château de Mosny
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blanc
Montlouis sur Loire sec 2008 Clos du Château de Mosny
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blanc
Montlouis sur Loire Moelleux 2003 Clos du Château de Mosny
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blanc
Montlouis sur Loire Liquoreux 2003 Clos du Château de Mosny
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rouge
Bordeaux Ch. Pertignas 2008
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rouge
Bordeaux Supérieur 2006 Ch. Pertignas
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rouge
Bordeaux 2007 Rives de Terrefort
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rouge
Bordeaux 2006 Ch. Terrefort Lescalle
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rouge
Bordeaux Supérieur 2006 Ch. Tour de Gilet
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rouge
Bordeaux Supérieur 2001 Ch. La Ronde des Ormes
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rouge
Bordeaux Supérieur 2002 Ch. Lescalle
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rouge
Bordeaux Supérieur 2001 Ch. Lescalle
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rouge
Haut-médoc 2004 Clos de May
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rouge
Côte du Ventoux 2008 La Vieille Ferme
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rouge
Corbières 2009 Ch Montmarquié BIO
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rouge
Minervois 2008 " gabriel" Ch. Gravade
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rouge
Coteaux du Languedoc Pic saint-Loup 2009 "Cuvée Anatole BIO
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