Bordeaux: Je pleure ....

Dégustation chez Chateauonline : Conditions excellentes
Le but est de trouver un Bordeaux générique d'un bon rapport qualité/prix. Nous nous y attachons depuis quelques semaineS. Cela devient un vrai challenge !

AOC Bordeaux 2008 CH. Bellevue Chollet 10/20
AOC Bordeaux 2008 Mirandelle de Lucien Lurton 10/20
AOC Bordeaux 2008 Ch. Minvielle 11/20
AOC Bordeaux 2008 Ch. Tour de Foussard 9/20
AOC Bordeaux 2007 Ch. Carmarsac 9/20
AOC Bordeaux 2006 Ch. du Bois Favereau 16/20
AOC Bordeaux 2003 Ch. Gillet 10/20
AOC Bordeaux 2007 Ch. Thomas Laurent 10/20
AOC Bordeaux 2007 Ch. Bordeneuve 9/20
AOC Bordeaux 2007 Ch. du Barry 12/20
AOC Bordeaux 2006 Ch. du Barry 13/20
AOC Bordeaux 2006 Ch. Bellevue Chollet 12/20
AOC Bordeaux 2006 Ch. Dubois Grammont 9/20
AOC Bordeaux 2004 Ch. la Garousse 9/20
AOC Bordeaux 2008 Ch. Haut-Cormier 13,5 /20
AOC Bordeaux 2008 Ch. Haut-Redon 11/20
AOC Bordeaux 2007 " Cuvée Hélène" Ch. Roux de Beaucés 12/20
AOC Bordeaux 2006 Comtes de Taste 15/20

Dégustations de vins italiens ( Les rouges)

Paris le 25 janvier 2010 : Hôtel de Castille 10h00.
Conditions de dégustation excellentes

G.D Vajra Piémont
DOC Dolcetto d'Alba 2008 18/20
DOC Barbera d'Alba Superiore 2006 " 15/20
DOCG Barolo 2005 "Serralunga d'Alba " Cerrata Luigi Baudana 17/20
DOCG Barolo 2005 "Serralunga d'Alba " Baudana Luigi Baudana 18/20

Alfiero Boffa Piémont
DOC Barbera d'Asti 2006 Superiore " Storica " 16/20
DOC Barbera d'Asti 2004 " Cua Longa " 17/20
DOC Barbera d'Asti 2004 " Muntrive " 18/20
DOC Barbera d'Asti 2004 " More " 14/20
DOC Barbera d'Asti 2004 " La Riva " Nizza 18/20

Torre dei Beati Abbruzes
DOC Montepulciano d'Abruzzo 2008 15/20
DOC Montepulciano d'Abruzzo 2007 "Cocciapazza" 17/20
DOC Montepulciano d'Abruzzos 2007 "Mazzamurello" 19,5/20

Cantina del Pino Piémont
DOC Dolcetto d'Alba 2008 16/20
DOC Langhe Nebbiolo 2007 14/20
DOCG Barbaresco 2006 16/20
DOCG Barbaresco 2005 "Ovello" 17/20

Tenuta Gorelli - Le Potazzine Toscane
DOC Rosso di Montalcino 2007 17/20
DOCG Brunello di Montalcino 2004 "La Potazzino" 18/20

Villa Sant'Anna Toscane
DOC Rosso di Montepulciano 2008 16/20
DOCG Vino Nobile di Montepulciano 2006 17/20
DOCG Vino Nobile di Montepulciano 2005 "Poldo" 19/20

Azienda Fontodi Toscane
DOCG Chianti Classico 2007 15/20
DOCG Chianti Classico 2006 "Vigna Sorbo" Riserva 17/20
IGT Colli Toscani Centrale 2006 Flacianello Delle Pieve 19,5/20

Villa Petriolo Toscanne
IGT Toscana 2008 " Imbrunire " 16/20
DOCG Chianti 2007 Villa Petriolo Toscane 15/20
DOCG Chianti 2007 " Rosae Mnemosis " 16/20
IGT Toscana 2006 " Golpaja " Villa Petriolo Toscane 17/20

Tenuta San Antonio Vénétie
IGT Venezia " Scaia Rossa" 2008 12/20
DOC Valpolicella 2008 " Nanfré " 13/20
DOC Valpolicella Suoeriore Ripasso 2007 " Monti Garbi " 16/20
DOC Amarone Valpolicella 2006 " Selection A. Castegnedi" 17/20
DOC Amarone Valpolicella 2005 " Campo Dei Gigli " 18/20

Dégustation de vins italiens ( Les Blancs)

Lundi 25 Janvier Hôtel de Castille à Paris 10h00.
Conditions bonnes, sauf pour quelques vins blancs pas assez frais mais néanmoins dégustables.

BLANCS ITALIENS

Borgo Del Tiglio Frioul
DOC Collio Bianco 2007 14/20
DOC Collio Bianco 2007 Chardonnay 15/20
DOC Collio Bianco 2002 Chardonnay 17/20

Pietracupa Campanie
DOCG Greco du Tuffo 2008 17/20
DOC Fiano di Avellino 2008 15/20
DOCG Greco di Tuffo 2007 17/20
DOCG Greco di Tuffo 2006 19/20

Azienda Carpineti Latium
IGT Lazio 2008 "Collesanti" 16/20
IGT Lazio 2008 "Cori Bianco Capolemole " 17/20
IGT Lazio 2008 "Il Moro" 18/20

Cantina di Caniccati Sicile
IGT Sicilia 2008 " Inzolia Ferla " 15/20
IGT Sicilia 2008 " Grillo Aquilae" 13/20
IGT Sicilia 2008 " Cataratto-inzolia Aquilae " 15/20

Torre dei Beati Abbruzes
IGT Colline Pesaresi 2008 "Primo Bianco" 17/20

Cantina Cardeto Ombrie
DOC Orvieto 2009 "Matile" 16/20
DOC Orvieto Classico 2009 "Pierleone" 17/20

G.D Vajra Piémont
DOCG Moscato d'Asti 2008 19/20

Un cidre bouché au milieu des Bordeaux

Petite dégustation 11 rouges, 1 blanc et 1 cidre bouché










Bordeaux 2006 Ch. du Bois Favereau 17/20
Bordeaux 2003 Ch. Gillet 10/20
Bordeaux Supérieur 2007 Ch. Tour des Graveyres 9/20
Côte de Castillon 2006 "Sélection d'Olivier" Ch. Lamartine 10,5/20
Fronsac 2005 Ch. Jeandeman 4/20
Saint Emilion Grand Cru 2005 Ch. Lagrezolle 10/20
Saint Emilion Grand Cru 2007 Ch. Roche-Figeac 10/20
Saint-Emilion Grand Cru 2005 Ch. Roc de Boisseaux 12/20
Saint-Julien 2005 Ch. Moulin d'Orsac 13/20
Graves rouge 2008 Ch. de Lionne 17/20
Listrac médoc 1999 Fourcas Hosten 17/20
Graves blanc 2007 Ch. de Lionne 14/20
ZATHINOE cidre bouché 18/20 à voir sur www.zathinoe.fr

Une journée en Côtes de Bourg

Le mercredi 06 janvier 2010, je me suis rendu en Côtes de Bourg pour une dégustation de quelques vins de l'appellation. Plus quelques vins de Blaye. Une journée riche en découvertes et en réflexions

- Si décrié par la presse, le millésime 2007 s'avère superbe sur cette appellation.

- Les versions trop boisées de cette appellation ne sont pas forcément les meilleures.

- Bravo au syndicat des Côtes de Bourg de ne pas s'être associé à la nouvelle appellation ( voulu par les négociants sans doute ) Côtes de Bordeaux qui me semble inopportune voire ridicule à notre époque.

Disons que l'appellation Côtes de Bourg plait aux consommateurs avertis pour ses rapports qualité/prix et a donc le vent en poupe. Découvrons là !

Les Côtes de Bourg

Histoire
Dès le moyen âge, Bourg était un port viticole important et son vignoble d'estuaire s'est étendu au rythme de la vie et du commerce fluvial. C'est sur la rive droite de la Gironde, au nord du patchwork viticole bordelais, que l'appellation Côtes de Bourg a fait ses premiers pas.
Des pas conduits par des âmes fortes, car la population de Bourg se composait de marins, de pêcheurs et de vignerons. Des pas qui ont foulé un sol fait pour la vigne et une cité tournée vers le commerce.
Les historiens situent la vocation viticole de Bourg autour du IIème siècle, période où les Romains plantèrent le premier plan de « Vitis Biturica » désigné comme l'ancêtre du Cabernet. Les Romains avaient déjà compris que la richesse des sols, le climat et l'exposition des terres sur la rive droite du fleuve étaient propices à l'implantation du vignoble.
Et, jusqu'au IXème siècle, le commerce du vin s'est accompagné de celui de l'étain. Ce dernier s'est complété de celui de la pierre. Aujourd'hui, les lieux abritent d'anciennes carrières plantées là sur des couches calcaires. Elles conservent la trace de nombreuses galeries qui signent aussi la construction de Bordeaux.
Cette donnée s'intègre dans le paysage et participe à l'histoire du vignoble puisque l'appellation alterne entre sols graveleux, limoneux, et argilo-calcaires.
En raison de sa position stratégique, le site fut convoité et sujet d'invasions normandes et barbares. Ces luttes se sont perpétuées au XIIIème siècle mais les échanges se sont néanmoins instaurés de la fière citadelle fortifiée qu'était jadis Bourg jusqu'à l'Angleterre.
Si, aujourd'hui, la cité est une paisible bourgade située au bord de la Dordogne, c'est aussi parce que le vin s'est exporté jusqu'à faire de Bourg « la première filleule de Bordeaux ».
Puis, le vignoble s'est enraciné encore dans les mentalités, il s'est développé, pour entrer définitivement dans l'échelle hiérarchique du Bordelais au XVIIIème siècle. Les vins bourgeais, bourgeois ou du bourquais étaient nés.

Caractéristiques de cette appellation
L'AOC Côtes de Bourg, qui regroupe aujourd'hui 550 vignerons, a été créée en 1936 pour les rouges et en 1945 pour les blancs et s'étend sur quinze communes situées sur les coteaux qui surplombent la Dordogne et la Gironde.
Les quelques 4000 ha de vignes donnent en majorité des vins rouges, et dans une moindre mesure des vins blancs. La production annuelle traduit cette tendance puisqu'elle est de 200 000 hl pour les rouges et 1200 hl pour les blancs.
De même, c'est une partie réduite du vignoble qui est plantée en sauvignon, colombard, sémillon, et muscadelle pour l'élaboration des vins blancs secs même si certains blancs élevés en barrique se rapprochent des demi sec. Les plus grandes superficies sont destinées au merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc ou malbec qui entrent dans la composition des Côtes de Bourg rouges.
Les Côtes de Bourg sont fidèles au marché national pour près de 85% tout en augmentant progressivement l'export 15%. A l'export, les principaux marchés se sont développés en Europe pour 72% notamment en Belgique, au Royaume Uni, au Pays Bas et en Allemagne. Pour les 28% restant, ces marchés sont axés vers le Japon et les Etats-Unis.

Première dégustation: 11h30 Maison des Côtes de Bourg
Rouges

Côtes de Bourg 2007 Bailli de Bourg 14/20
Côtes de Bourg 2007 Ch. Bégot 17/20
Côtes de Bourg 2007 Ch. de Reynaud 14/20
Côtes de Bourg 2007 Ch. Grand Launay 12/20
Côtes de Bourg 2007 Ch. Haut-Rousseau 12/20
Côtes de Bourg 2007 Ch. Haut-Pradier 12/20
Côtes de Bourg 2007 Ch. La Tuilière 14/20
Côtes de Bourg 2007 Ch. Terrefort-Belgrave 15/20
Côtes de Bourg 2007 Ch. Tour de Guiet 15.5/20
Côtes de Bourg 2007 Ch. Tour des Graves ( fûts) 13/20
Côtes de Bourg 2007 Ch. Le Relais de la Poste (Malbec) 19/20
Côtes de Bourg 2006 Ch. Cana 10/20
Côtes de Bourg 2006 Ch. Grand Jour 13/20
Côtes de Bourg 2006 Ch. Gravettes-Samonac (Elégance) 12/20
Côtes de Bourg 2006 Ch. Tour de Guiet 17/20
Côtes de Bourg 2006 Ch. Tour Seguy 13/20
Côtes de Bourg 2006 Ch. Gravettes-Samonac (Prestige) 15/20
Côtes de Bourg 2005 Ch. Tour des Graves ( Fûts ) 14/20
Côtes de Bourg 2004 Ch. De Rivereau ( Prestige) 10/20

Blancs
Côtes de Bourg 2009 Ch. Tour des Graves 14/20
Côtes de Bourg 2008 Ch. Tour des Graves ( Fûts ) 15/20

deuxième dégustation: 15h00 Alliance Bourg
Bordeaux Rosé 2009 Rosé de Guiet 16/20

Rouges
Côtes de Bourg 2003 Etienne de Tauriac 13/20
Côtes de Bourg 2004 L'Evidence N° 2 14/20
1ères Côtes de Blaye 2006 Ch. Haut- Peyfaure 14/20
Côtes de Blaye 2008 Ch. Saint-Urbain 15/20
Côtes de Blaye 2007 Ch. Glorit 17.5/20
Côtes de Bourg 20008 les Mottes de Pradier 14/20

Troisième dégustation: 17.00 Visite privée
Côtes de Bourg 2006 Ch. Relais de la Poste 16/20
Côtes de Bourg 2007 Ch. Relais de la Poste 18/20

Le mois débute fort 1er décembre 2009

Blanc
Vin de Pays du Val de Loire 2007 Chardonnay "La Promesse" Les Frères Sallé
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Blanc
Bourgogne Aligoté 2008 Dom. Patrick Germain
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Blanc
Bourgogne Aligoté 2008 Dom. Verret
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Blanc
Bourgogne Côtes d'Auxerre 2007 Dom. Verret
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Blanc
Bourgogne Chardonnay 2007 Dom. Bruno Clair
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Blanc
Bourgogne 1997 Dom. Leroy
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Blanc
Chablis 2008 "teroir de Courgis" Dom P . Piuze
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Blanc
Chablis Premier Cru "aux Fourneaux" 2008 Dom. P Piuze
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rouge
Bordeaux 2006 Ch. Bel Air "Cabaney"
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rouge
Bordeaux 2005 "Cuvée Spéciale" Ch. Bel Air "Cabaney"
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rouge
Bordeaux 1999 Ch. Bel Air "Cabaney"
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rouge
Premières Côtes de Blaye 2004 La Chapelle du Couvent
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rouge
Puisseguin sait-Emilion 2008 Ch. Beauséjour
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rouge
Puisseguin Saint-Emilion 2008 Ch. Langlais
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rouge
Côtes de Castillon 2006 Dom de la Grande Corraye
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rouge
Saint-Emilion 2007 Ch. La Rose Flouquet
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rouge
Saint-Emilion Grand Cru 2001 Ch. Haut Fonrazade
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rouge
Pomerol 2002 Ch. La Croix des Rouzes
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rouge
Haut-Médoc 2003 Ch. Grandis CB
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rouge
Haut- Médoc 2002 Grand Vin de Ch. Bernadotte
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rouge
Margaux 2007 Ch Les Barraillots
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rouge
Pauillac 2004 Ch. La Lande de Cach
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rouge
Corton-Perrières 2007 Vincent Girardin
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rouge
Châteauneuf-du-Pape 2008 Dom. Juliette Avril
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rouge
Côtes du Roussillon Billages "Latour de France" Dom. De Bilat haut Chapoutier
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rouge
DO yecla 2006 Monastrell " Hécula" Bodega Castaño
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rouge
Banyuls 2005 "Muté sur Grains" Cornet et Cie
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Du très bon et du très mauvais 02 décembre

Blanc
Alsace Gewurztraminer 2007 Trimbach
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Blanc
Alsace Riesling 2004 "Cuvée rare" Léon Beyer
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Blanc
Alsace Riesling 1995 "Vendanges Tardives" Léon Beyer
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Blanc
Alsace Gewurztraminer 2000 "Vendanges Tardives" Léon Beyer
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Blanc
Saint-Bris 2008 Dom. Verret
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Blanc
Touraine Sauvignon 2007 "La promesse" Les Frères Sallé
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Blanc
Vin de Pays du Gard 2009 Viognier " Les Cépages"
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Blanc
Côtes de Provence 2008 Perle de Roseline
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Blanc
Côtes de Provence 2008 Roseline Prestige
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Blanc
Côtes de Provence 2008 les Charmes des Demoiselles
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Blanc
Côtes de Provence 2008 "Lampe de Méduse" Ch. Sainte-Roseline
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Blanc
Côtes de Provence 2008 " Le Prieuré" Ch. Sainte-Roseline
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rosé
Bandol 2008 Ch. De Pibarnon
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rouge
Saint-Romain 2008 Dom. Patrick Germain
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rouge
Pommard 2008 Dom. Patrick Germain
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rouge
Chambolle Musigny 2007 "Les Varoilles" Dom. Bruno Clair
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rouge
Morey-Saint-Denis 2007 "En la rue de Vergy" Dom. Bruno Clair
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rouge
Gevrey-Chambertin 2007 Dom. Bruno Clair
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rouge
Côtes Roannaises 2008 "L'incorruptible" Maison Sérol
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rouge
Côtes Roannaises 2008 " Vieilles Vignes " Maison Sérol
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rouge
Côtes Roannaises 2008 "Les originelles " Maison Sérol
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rouge
Côtes Roannaises 2008 "Les Millerands" Maison Sérol
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Blanc
Sainte-Croix -du-Mont 2007 Ch. Le Pin Sacriste
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eff
Vin de Table "le Turbulent"
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